Dove mangiare a Sutrio con ristoranti convenzionati?

A Sutrio l’accoglienza è anche a tavola.
Tra ristoranti, osterie, agriturismi ed enoteche, avrai l’occasione di scoprire i sapori autentici della Carnia, frutto di tradizioni antiche e ingredienti genuini.

Con la tessera che riceverai al check-in dell’Albergo Diffuso Borgo Soandri, potrai approfittare di sconti e attenzioni speciali nei locali convenzionati del borgo e dintorni.

Ristoranti e osterie

• Ristorante Del Negro – Via Roma 55, Sutrio

Situato nel cuore del paese, è il posto ideale per chi vuole riscoprire i piatti più autentici della tradizione carnica. Qui lo chef custodisce ricette tramandate da secoli, portando in tavola specialità come i cjarsons (ravioli ripieni dalle mille varianti, e il celebre frico, piatto simbolo della Carnia.

• Mr. Zoncolan – Via Val Calda 1, Sutrio

Chi preferisce un ambiente vivace e informale troverà il suo posto da Mr. Zoncolan, ristorante e pizzeria con una lunga tradizione di ospitalità. Qui si spazia dalle colazioni sostanziose ai piatti di montagna e perfino di pesce, passando per panini, pizze, apericena e serate con musica dal vivo.

• Osteria da Alvise – Via I Maggio 5, Sutrio

L’atmosfera familiare si accompagna a una cucina genuina fatta di prodotti stagionali: dai ravioli e tagliatelle fatte in casa, ai piatti di selvaggina, fino ai dolci preparati ogni giorno da Elena.

Bracerie e agriturismi

• Agriturismo Naunal – Località Naunal, Priola

Per un pranzo o una cena immersi nella natura, questo agriturismo vi accoglierà con il calore del “fogolâr” acceso e un menù che cambia con le stagioni: salumi e formaggi prodotti in loco, orzotti e pasta fatta a mano, frico, carni e dolci della tradizione. In estate, la terrazza panoramica regala una vista spettacolare sulle montagne; in inverno, l’atmosfera diventa intima e suggestiva.

• La Colonia – Braceria e Cucina a Km 0 – Via Enzo Moro 9, Sutrio

Dove la carne è protagonista: dalle selezioni pregiate alla brace come la Fiorentina di Angus o il Tomahawk, fino al Colonia Burger, accompagnato dalla vista che si apre sulla vallata. Un’esperienza che unisce gusto e convivialità.

• Baita da Rico – Zoncolan

Sul Monte Zoncolan, la Baita da Rico accoglie escursionisti e sciatori con piatti genuini e sostanziosi, dagli affettati di malga alla porchetta preparata secondo la tradizione, serviti in un ambiente rustico che sa di montagna.

Enoteche

• Enoteca Il Marangon – Via Europa Unita 2, Sutrio

Per chi ama accompagnare i sapori con un buon calice, questa enoteca è una tappa immancabile. Tra taglieri di salumi e formaggi, burger gourmet e piatti caldi, propone una selezione di vini regionali e birre artigianali. Il giovedì, le serate a tema diventano un viaggio enogastronomico tra abbinamenti insoliti e nuove scoperte.

Ogni luogo racconta un pezzo della cultura locale: dai piatti tipici carnici cucinati secondo ricette di famiglia, alle grigliate di montagna, fino ai calici che celebrano i vini del territorio.

Scegli dove fermarti e lasciati sorprendere dal gusto autentico della Carnia.